Les process sont-ils toujours efficaces ?

L'exemple provient cette fois d'une unité agro-alimentaire qui utilise de l'eau stérile pour alimenter les machines en fonction des besoins. L'eau est fabriquée à partir d'injection de vapeur dans un système en boucle.

Bien que le tout revienne à +/- 180 000 €/an, le personnel en charge de la production estime qu'il n'y a pas de raison d'en changer puisque le procédé fonctionne bien et ce, depuis toujours.

L'audit révèle que ce procédé très coûteux peut facilement être remplacé par un autre, nettement plus économique dont l'investissement sera rentabilité en deux mois.